Mini gelati allo yogurt con burro di arachidi e copertura al cioccolato
Bocconcini ghiacciati di yogurt e burro di arachidi, rivestiti da un guscio sottile di cioccolato che si spezza al primo morso.
- Snack dolci
- Meno di 150 kcal
- Senza cottura
- Massimo 5 ingredienti
- Proteica
Kcal
120
Tempo
12 min
Difficoltà
Facile
Porzioni
6 mini gelati (2 a porzione)
Per porzione: proteine 6 g · carboidrati 8 g · grassi 7 g
Ingredienti
- 200 g yogurt greco 0-2%
- 30 g burro di arachidi 100%
- 1 cucchiaino miele o dolcificante
- 40 g cioccolato fondente 70%
- 1 cucchiaino olio di cocco
Procedimento
- 1
Mescola yogurt, burro di arachidi e miele fino ad avere una crema omogenea.
- 2
Distribuisci in 6 stampini di silicone piccoli.
- 3
Congela per almeno 3 ore.
- 4
Sciogli cioccolato e olio di cocco insieme, mescolando bene.
- 5
Sforma i bocconcini e immergili velocemente nel cioccolato con una forchetta.
- 6
Appoggiali su carta forno: il guscio si solidifica in pochi secondi.
Sostituzioni e note
- • Burro di arachidi → crema di mandorle o di nocciole.
- • Olio di cocco → nessuno, il guscio sarà solo un po' più spesso.
- • Yogurt greco → skyr per una versione più proteica.
Conservazione
In freezer fino a 1 mese in un sacchetto o contenitore chiuso.
Versione senza lattosio
Yogurt di soia denso o yogurt senza lattosio, con cioccolato fondente adatto.
Sazietà
Media: i grassi del burro di arachidi rendono ogni bocconcino appagante.
Un pensiero per te
“Avere qualcosa di buono già pronto nel freezer toglie ansia alle serate difficili.”
Hai bisogno di parlare?
Se ti fa piacere, puoi scrivermi. È un ascolto personale, fatto di esperienza condivisa e vicinanza: non è supporto professionale e non sostituisce psicologi, medici o nutrizionisti.
Scrivimi su InstagramCalorie e macronutrienti sono stime indicative: cambiano in base ai prodotti che usi, alle marche e alle quantità reali.