Praline cocco, yogurt e cioccolato
Piccole sfere di cocco e yogurt, coperte di cioccolato fondente e rotolate ancora nel cocco. Si tengono in frigorifero e bastano una o due per chiudere il pasto con dolcezza.
- Snack dolci
- 150–250 kcal
- Senza cottura
- Massimo 5 ingredienti
- Monoporzione
- Delicata
Kcal
190
Tempo
20 min
Difficoltà
Facile
Porzioni
1 porzione (4 praline)
Per porzione: proteine 9 g · carboidrati 15 g · grassi 10 g
Ingredienti
- 30 g cocco rapé
- 60 g yogurt greco 0% molto denso
- 10 g cioccolato fondente 70%
- 1 cucchiaino miele o dolcificante
Procedimento
- 1
Mescola 25 g di cocco con yogurt e miele fino a ottenere un composto modellabile.
- 2
Se resta morbido, lascialo 15 minuti in freezer prima di lavorarlo.
- 3
Forma 4 palline con le mani leggermente umide.
- 4
Sciogli il cioccolato a bagnomaria o al microonde a bassa potenza.
- 5
Immergi ogni pralina o irrorala con il cioccolato, poi passala nel cocco rimasto.
- 6
Riponi in frigorifero 20 minuti, finché il cioccolato è solido.
Sostituzioni e note
- • Yogurt greco 60 g → 60 g yogurt greco senza lattosio o yogurt di soia denso.
- • Cioccolato fondente 10 g → 15 g marmellata come glassa, oppure 10 g crema di arachidi.
- • Cocco rapé 30 g → 30 g mandorle tritate finemente.
Conservazione
In frigorifero fino a 4 giorni, in un contenitore chiuso. Si possono anche congelare.
Versione senza lattosio
Esiste: yogurt senza lattosio o di soia e cioccolato fondente al 70%.
Sazietà
Media: piccole ma dense, appagano la voglia di dolce con poche calorie per pezzo.
Un pensiero per te
“Un morso lento vale quanto tre morsi distratti. A volte molto di più.”
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