Tartufini croccanti con riso soffiato, burro di arachidi e cioccolato

Tartufini croccanti con riso soffiato, burro di arachidi e cioccolato

Piccole sfere croccanti che si preparano in una ciotola sola. Il riso soffiato scrocchia, il burro di arachidi lega tutto e il cioccolato chiude.

  • Snack dolci
  • Meno di 150 kcal
  • Senza cottura
  • Massimo 5 ingredienti

Kcal

95

Tempo

15 min

Difficoltà

Facile

Porzioni

10 tartufini (2 a porzione)

Per porzione: proteine 3 g · carboidrati 8 g · grassi 6 g

Ingredienti

  • 40 g riso soffiato non zuccherato
  • 60 g burro di arachidi 100%
  • 1 cucchiaio miele o sciroppo d'acero
  • 40 g cioccolato fondente 70%
  • 1 pizzico sale

Procedimento

  1. 1

    Scalda leggermente burro di arachidi e miele per renderli fluidi.

  2. 2

    Unisci il riso soffiato e il sale, mescolando delicatamente per non spezzarlo troppo.

  3. 3

    Forma 10 palline compattandole tra le mani leggermente umide.

  4. 4

    Metti in frigorifero 20 minuti.

  5. 5

    Sciogli il cioccolato e immergi metà di ogni tartufino.

  6. 6

    Lascia rapprendere su carta forno.

Sostituzioni e note

  • • Riso soffiato → fiocchi di mais non zuccherati.
  • • Burro di arachidi → crema di mandorle.
  • • Miele → sciroppo di riso o d'acero.

Conservazione

Fino a 7 giorni in frigorifero in un contenitore chiuso, o 2 mesi in freezer.

Versione senza lattosio

Già senza lattosio con cioccolato fondente senza latte.

Sazietà

Media: due tartufini con una tisana sono uno spuntino che regge bene il pomeriggio.

Un pensiero per te

“Tenere a portata di mano qualcosa di buono è più utile che tenerlo lontano.”

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