Tiramisù fit con Weetabix, caffè, yogurt e cacao

Ingredienti

• 2 Weetabix (circa 38 g)
• 150 g yogurt greco 0-2%
• 60 ml caffè amaro freddo
• 1 cucchiaino miele o dolcificante a piacere
• 1 cucchiaino cacao amaro in polvere

Procedimento

1. 1

   Mescola lo yogurt greco con il miele fino ad avere una crema liscia.

2. 2

   Inzuppa velocemente un Weetabix nel caffè e adagialo sul fondo di una coppetta, spezzandolo.

3. 3

   Copri con metà della crema di yogurt.

4. 4

   Ripeti con il secondo Weetabix inzuppato e la crema rimanente.

5. 5

   Livella la superficie e lascia in frigorifero almeno 30 minuti.

6. 6

   Spolvera con cacao amaro solo al momento di mangiarlo.

Sostituzioni e note

• • Weetabix → 2 fette biscottate integrali o 3 savoiardi piccoli.
• • Miele → sciroppo d'agave, eritritolo o niente se il caffè ti basta.
• • Caffè → orzo solubile o decaffeinato la sera.