Toast roll con fesa di tacchino e formaggio senza lattosio

Ingredienti

• 2 fette pane per toast integrale
• 50 g fesa di tacchino a fette
• 40 g formaggio spalmabile senza lattosio
• Qualche foglia di insalata o spinacino
• Pepe a piacere

Procedimento

1. 1

   Togli la crosta alle fette di pane e appiattiscile con un matterello o con il fondo di un bicchiere.

2. 2

   Spalma il formaggio su tutta la superficie, lasciando un bordo libero di mezzo centimetro.

3. 3

   Distribuisci la fesa di tacchino e le foglie di insalata.

4. 4

   Arrotola ogni fetta stringendo bene, partendo dal lato più lungo.

5. 5

   Taglia ogni rotolo in due girelle con un coltello ben affilato.

6. 6

   Se preferisci un toast caldo, scaldale 2 minuti in padella antiaderente rigirandole.

Sostituzioni e note

• • Fesa di tacchino → bresaola, prosciutto cotto o hummus per la versione vegetale.
• • Pane per toast → piadina sottile o pane azzimo.
• • Formaggio spalmabile → ricotta o yogurt greco denso con un pizzico di sale.